酒店會議用房如何合理控制
一、會議登記前一天
大堂副理每天上午查問第二天去店里開會的情況。大堂副理查看會議通知,有無特殊要求,如有,請?zhí)崆皽?zhǔn)備。

大堂副理通知客人到客房中心看房,做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
客房預(yù)定,總臺要嚴(yán)格控制,預(yù)測次日的出租情況,排房要靈活運用,避免鎖房沖突,為酒店爭取最大收益。
會議期間的1、總臺需了解會議的就餐地點及相關(guān)情況;
二、總臺,具體到店房間數(shù)及時間
了解大堂副理VIP或特殊要求及特殊付款有關(guān)情況;三、注意當(dāng)日住宿情況1、大堂副理通知客房中心了解房間狀況
大堂副理要準(zhǔn)確了解來賓的到達(dá)時間、人數(shù)、住宿人數(shù)。根據(jù)總臺房間的實際情況,選擇適合自己的制鎖房。
總臺下午根據(jù)客房中心釋放人數(shù)、房間數(shù)量控制鎖房。
總臺如遇特殊情況,如客人延期入住,應(yīng)及時報告大堂副理,并及時解決。
四、大堂副應(yīng)當(dāng)了解會議中的特殊要求
會議室是否改變,會議室的布置,簽到臺和綠化布置要求,幕布和指示牌是否有特殊要求,會議中提供茶水點心,餐點的具體要求,是否需要做叫醒服務(wù)等等。大堂副理要知道一天的會議團(tuán)隊活動情況。大堂副理將有關(guān)情況及時通知相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)。大堂副理提前做好檢查工作,確保各項工作的完成。
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