四碼頭油糍現(xiàn)在無法追溯有多少年歷史，傳說自從有了九江這地名，油糍便成了土生土長的九江人眼中的麥面文化的一部分，是九江特有小吃，它型狀類似小雞蛋糕，以面粉和豆腐為原料，雖是油炸的，但卻不油膩、外酥內(nèi)軟、色澤金黃，味道香濃，現(xiàn)代九江人即可把它當成早餐，又可為零食。午后時分，來一油糍、一杯茶，這才是九江的下午茶，更是九江人的一種生活習慣，是九江人對口味和美食的追求。

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